|
2008.03.11 Компания CNI примет участие в международной выставке FiCEE 2008, которая будет проводиться в Варшаве (Польша) с 22.04.2008 по 24.04.2008. Далее...
2008.02.19 CNI : новый фирменный стиль мирового лидера по производству гуммиарабика
Компания CNI сделала очередной шаг на пути своего дальнейшего развития посредством усовершенствования своего фирменного стиля и модернизации логотипа. Далее...
2007.09.26 Компания CNI примет участие в Международной выставке и конференции по пищевым ингредиентам,
полуфабрикатам и технологиям контроля качества продуктов питания FI Europe, которая будет проходить
в Лондоне с 30.10.2007 по 01.11.2007.
Приглашаем всех желающих посетить наш стенд № D101.
Далее...
Все новости
|
Глазирователи для драже
Глазирователи для драже:
- POLISPRAY® - используется для глазирования продуктов, покрытых черным, молочным или белым шоколадом.
- POLISPRAY® - это водная эмульсия, представляющая собой сочетание смолы акации и растительного масла. Его можно равномерно нанести на поверхность продуктов в дражировочном котле, а затем высушить сухим и холодным воздухом. Для некоторых трудно покрываемых изделий требуется нанесение второго и третьего слоя в зависимости от желаемого глянца.
- Продукты, покрытые шоколадом и отполированные POLISPRAY®, необходимо обработать лаком. SPRAYSEAL® - это изолирующее вещество, которое используется в качестве защиты от влаги. Он сохраняет окончательный глянцевый внешний вид продуктов, даже при их соприкосновении с влажными поверхностями. Также его можно использовать в качестве орнамента для мороженого и пирожных.
- SPRAYSEAL® - это стабилизированный раствор на основе шеллака и спирта. Его можно наносить вручную или с помощью автоматической системы распыления в дражировочном котле. Затем его нужно высушить сухим холодным воздухом, чтобы остатки спирта смогли испариться. Произведенный на базе пищевого спирта требует соблюдения тех же условий работы, что и другие, легко воспламеняющиеся вещества.
|
Контакты
Карта сайта
Версия для печати | 
