В  своем  научно-исследовательском  центре,  расположенном г. Серке, ученые и инженеры CNI проводят тщательную научно-исследовательскую работу по улучшению качества продуктов   и разрабатывают новые методы и сферы их применения.

Основные исследования проходят в собственных лабораториях  CNI в сотрудничестве с известными университетами и научно-исследовательскими институтами.

Передовой опыт специалистов CNI всегда играл важную роль в разработке и совершенствовании продукции CNI. Основной новейшей разработкой CNI стала "Eficacia": запатентованный гуммиарабик, используемый в качестве эмульгатора для производства ароматических  эмульсий и эмульсий для напитков. Она позволяет значительно снизить себестоимость продукта благодаря тому, что ее дозировка может составлять 5% по сравнению с традиционным гуммиарабиком или модифицированным крахмалом, дозировки которых обычно составляют 20% и 12% соответственно.

CNI оборудован современным экспериментальным цехом для проведения анализа, оценки и небольших лабораторных испытаний продуктов.

Экспериментальный цех CNI позволяет в короткие сроки проводить промышленные испытания различных сфер применения продукции, особенно таких как:

• приготовление жидких продуктов, 
• сепарирование и фильтрация,
• гомогенизация,
• пастеризация,
• распылительная сушка,
• охлаждение орошением,
• инкапсулирование,
• микро-инкапсулирование,
• грануляция и приготовление сухих смесей.

В своей экспериментальной лаборатории г. Серкё CNI использует новейшее оборудование для проведения разнообразных исследований по применению продукции. Таким образом, покупатели имеют возможность испытать свои продукты в реальном времени и предоставить образцы на анализ в научно-исследовательский отдел.

Служба технологической поддержки CNI работает на международном уровне. Ее сотрудники проходят специальное обучение и имеют глубокие знания в области применения продуктов CNI.